Receta de la Torta Tres Leches

 La torta tres leches es una torta tipica de Venezuela muy deliciosa.A continuacion les dejo la receta:

INGREDIENTES:

*Biscocho:
Se prepara con los siguientes ingredientes:

-5 huevos

-8 cucharadas rasas de azúcar

-15 cucharadas rasas de harina

-1 cucharadita de polvo de hornear

-1 cucharadita de esencia de vainilla Para prepararlo se hace lo siguiente:
Se baten muy bien los huevos hasta cremar, agregar el azúcar poco a poco y de último la harina tamizada con el polvo de hornear. Meter en molde enmantequillado a 180 grados C hasta que dore y esté listo, por lo general está muy rápido unos 15 minutos más o menos.

* Crema:
Se prepara con los siguientes ingredientes:

-1 pote de leche condensada

-1 pote de crema de leche ( nata)

-1 pote de leche evaporada

Para prepararla se hace lo siguiente.

Se mezclan las leches en la licuadora .

* Merengue:

Se prepara con los siguientes ingredientes:

-3 claras de huevo

-200 gramos de azúcar

-1 cucharadita de esencia de vainilla

-2 cucharaditas de maicena

Para prepararlo se hace lo siguiente:

Se baten muy bien las claras hasta parar picos, luego agregar el azúcar poco a poco, la vainilla y la maicena ( es para darle consistencia). Con este merengue se decora la torta por encima. 

PREPARACIÓN :

Con un cuchillo puyar el biscocho por encima y mojar el biscocho con las tres leches que se tenían reservadas, el biscocho deberá absorber toda la leche por los agujeros hechos. De último con el merengue cubrir la torta y se pueden hacer decoraciones con la manga y se pone a refrigerar.

Tambiense puede  ponersele el merengue con una cuchara y le pararle unos piquitos con la misma cuchara y  meterlo al horno unos 5 minutos para quemar un poco los picos del merengue.O simplemente se deja sin decoracion y en este caso tambien se pone a refrigerar.

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